5 nov. 2019

La Receta de Franklin








Los ingredientes de esta receta son los siguientes: 100 g de almendras naturales, 100 g de harina de espelta integral, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas soperas de coco rallado, 2 huevos, 10 dátiles, 1/4 plátano y Chips de chocolate negro.

La preparación de nuestra receta comienza por remojar los dátiles durante 10 minutos en agua caliente,  luego los troceamos para triturar las almendras y mezclarlas con la harina. Añadir a la mezcla anterior, el aceite de oliva, el coco rallado; una yema y dos claras de huevo, los dátiles picados y ¹⁄ de plátano. Añadir chips de chocolate (media bolsa). Precalentar al horno a 200ºC Remover bien la masa y dividirla en varias bolas. Según la cantidad de cookies, mayor o menor será el tiempo que deba permanecer en el horno. 
  • 6 bolas: 8 minutos 
  • 4 bolas: 10 minutos 
  • 1 bola (grande): 14 minutos  


                                      

                                      

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